این قهوه پرطرفدار از آلزایمر جلوگیری می‌کند!
آلزایمر یک بیماری زوال عصبی است که معمولاً به کندی آغاز می‌شود و به تدریج رو به وخامت می‌رود. در واقع آلزایمر یا بیماری فراموشی، یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که در اثر آن به تدریج توانایی‌های ذهنی بیمار تحلیل می‌رود. البته با بالا رفتن سن، اندکی فراموشکار شدن در افراد طبیعی است. اما در بیماری آلزایمر این اختلال حافظه به تدریج پیشرفت می‌کند. یک هشتم از افراد دارای 65 سال و بیشتر، این حالت مخرب زوال عقل را دارند. آلزایمر در مرحله اول ممکن است برای خانواده و دوستان قابل تشخیص نباشد. اما قبل از بروز، علائم هشداری از خود نشان می دهد.
شماری از نشریات علمی از جمله نشریه اینترنتی نشنال‌نیوز با توجه به نتایج یک مطالعه پزشکی این پرسش را مطرح کرده‌اند که آیا می‌توان از اسپرسو به عنوان ابزار جدیدی در زمینه مبارزه با آلزایمر استفاده کرد؟
قهوه اسپرسو حاوی ترکیباتی است که می‌تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را کند یا مختل کند.
به گزارش شفقنا؛ مطالعه‌ای که در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شده نشان می‌دهد که ترکیبات اسپرسو می‌تواند به طور بالقوه بر شروع بیماری آلزایمر تأثیر بگذارد.
با این حال نتایج آزمایشگاهی اولیه نشان‌دهنده نقش و تاثیر نوشیدن اسپرسو در جلوگیری از بروز آلزایمر در انسان نیست. ماجرا اما از جایی آغاز می‌شود که پروتئینی به نام تاو که به تثبیت ساختارها در مغز سالم کمک می‌کند، در بعضی از موارد هم می‌تواند توده‌ها یا فیبریل‌هایی را تشکیل دهد که می‌تواند موجب بیماری آلزایمر یا سایر شرایط تخریب‌کننده عصبی شود. اعتقاد بر این است که این فرآیند نقش مهمی در توسعه و پیشرفت این بیماری‌ها می‌تواند داشته باشد.
در میان اخبار
- دلبری شبنم قلی خانی با استایل تابستانی در دبی
- آغاز ثبت نام طرح پیش فروش سایپا بدون قرعه‌کشی؛ خرید ساینا و کوییک فقط با ۲۰۰ میلیون!
- منظره شگفت انگیز از آبشار یخ زده اسکندر در تبریز
- وام فوری بانک سینا ویژه صاحبان کسب وکار| شرایط وام تابان بانک سینا با نرخ سود 11 تا 23 درصدی
- بهترین ویتامین ها برای لاغری
دکتر ماریاپینا دی‌اونوفریو استاد دانشگاه ورونا و همکارانش تصمیم به بررسی این موضوع گرفتند که آیا ترکیبات خاصی در اسپرسو می‌تواند از تجمع تاو جلوگیری کند یا خیر.
این گروه برای انجام این کار، آزمایش‌هایی را با استفاده از شات‌های اسپرسو به انجام رساندند.
نتایج آزمایش‌ها حکایت از این داشت که مصرف متوسط قهوه اسپرسو– دو یا سه فنجان در روز– می‌تواند با فراهم کردن مولکول‌های زیستی خاصی باعث نوعی اثر ضد انباشتگی شود و در عین حال بینش‌های هیجان‌انگیزی در مورد پتانسیل محافظت‌کننده قهوه اسپرسو به دست دهد.
البته قبل از تایید اثرات قهوه اسپرسو در کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر در انسان، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است…