طرز تهیه قیمه کدو | با گوشت، کدو و لپه یک قیمه متفاوت و خوشمزه درست کن

طرز تهیه قیمه راحت است و تقریبا اولین غذایی که آشپزها یاد می گیرند قیمه است. با این حال انجام دادن برخی ترفندها در کنار طرز تهیه قیمه می تواند به خوشمزه شدن خورشت قیمه کمک فراوانی کند. در ادامه طرز تهیه قیمه کدو آموزش داده خواهد شد.

قیمه کدو، یکی از خورش‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با ترکیب گوشت، کدو سبز، لپه و ادویه‌جات معطر پخته می‌شود.

این قیمه، با عطر و طعمی دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی خانوادگی محسوب می‌شود. افزودن زعفران و چوب دارچین به این غذا، علاوه بر ارزش غذایی، ارزش آشپزی آن را نیز افزایش داده و تجربه‌ای متفاوت از یک خورشت ایرانی را به ارمغان می‌آورد.

مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین: 2-1 قاشق غذا خوری گوشت (خورشتی) : 100 گرم پیاز: 1 عدد لپه : 2/1 استکان کدو سبز : 500 گرم گرد لیمو : به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) : 2/1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم آب:به مقدار لازم سیب زمینی (اختیاری) : 1 عدد