طرز تهیه فلافل ترد و پفکی| روش درست کردن سس انبه برای فلافل

فلافل یک غذای اصیل جنوبی است که طرفدارانبسیاری دارد. طرز تهیه فلافل در نگاه اول سخت به نظر می رسد اما با رعایت برخی نکات می توان یک فلافل بازاری خوشمزه درست کرد.

طرز تهیه فلافل بسته به نوع فلافل می تواند راحت، سخت یا بسیار سخت باشد اما عموم فلافل ها را می توان با رسپی و دستور پخت موجود تهیه کرد. طرز تهیه فلافل به نسبت سایر ساندویچ ها راحت تر است و به آسانی می توان آن را درست کرد. طرز تهیه فلافل برای افراد باذوقی که سعی می کنند غذاهای رستورانی را در خانه درست کنند بسیار مهم است.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برای فلافل: یک کیلو نخود، ۵ حبه سیر، یک قاشق غذاخوری مخمر و همچنین مواد اولیه برای سس انبه: نصف قاشق پودر انبه سبز خشک شده، نصف قاشق شنبلیله، مقداری خردل، کمی تخم گشنیز، مقداری جوهر لیمو، نصف قاشق چایخوری شکر، نصف قاشق زردچوبه، فلفل قرمز به اندازه دلخواه، نشاسته ذرت و مقداری سرکه این فلافل و سس را درست می‌کند.