طرز تهیه کوکوی شمالی با گردو و انار| روش درست کردن کوکوی آغوز گیلانی+فیلم

طرز تهیه کوکو هم می تواند راحت باشد و هم سخت؛ این بستگی به سلیقه و حوصله شما به عنوان آشپز دارد.در واقع شما باید ضمن یادگیری اصول اولیه طرز تهیه کوکو، نکاتی را در نظر بگیرید و رعایت کنید تا کوکو خوشمزه و خوش قیافه ای را در نهایت داشته باشید. پس در ادامه این مطلب با آموزش طرز تهیه کوکو ی آغوز گیلانی همراه ما باشید.

آغوز کوکو یک کوکوی خوشمزه با گردو و رب انار است. این رسپی کوکوی ساده اصالتا شمالی است و در شهرهای مختلف استان‌های گیلان و مازندران با دستورات متفاوتی تهیه می‌شود

مواد لازم: مغز گردو 200 گرم (2 لیوان) پیاز متوسط 1 عدد رنده و آبگیری شده نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم نعنا خشک 1 ق چ جعفری خشک 2 ق چ تخم مرغ 2 عدد آرد سفید یا آرد گندم 2 ق غ روغن به میزان لازم برای سس: رب انار 1 ق غ(بر حسب ذائقه تون میتونید کم یا زیاد کنید.اگر ملس بود،میتونید بیشتر بریزید) رب گوجه 1 ق غ نمک و فلفل به میزان لازم نعنا خشک نصف ق چ جعفری خشک 1 ق چ آب 1 لیوان