طرز تهیه سالاد با کوکتل انگشتی | یک سالاد سرد خوشمزه مجلسی

طرز تهیه سالاد در انواع ایرانی و خارجی مناسب کسانی است که دوست دارند سفره مجللی را تدارک ببینید. طرز تهیه سالاد برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و سالم با ترکیب مختلفی از مواد تازه و تره‌های سبز اهمیت زیادی دارد تا متنوع را در منو پذیرایی خود ایجاد کنید. هر شخصی در طرز تهیه سالاد می‌تواند از ترکیب موادی که دوست دارد استفاده کند. سالاد سالم را می‌توان به روشهای مختلف تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سالاد با کوکتل انگشتی را آورده ایم. 

سالاد با کوکتل انگشتی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که به دلیل داشتن سوسیس طعم بسیار جذابی دارد و برای مهمانی یک گزینه بسیار عالی است. این سالاد به دلیل داشتن موادی مانند سوسیس، ذرت، نخود فرنگی، سیب زمینی و قارچ از نظر غذایی بسیار کامل است و می‌تواند جایگزین وعده اصلی باشد. اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

• سیب زمینی آبپز: ۲ عدد
• کوکتل انگشتی: ۱۵ عدد
• خیارشور: ۶ عدد
• قارچ: ۳۰۰ گرم
• ذرت: ۱ لیوان
• نخود فرنگی: ۱ لیوان
• شوید تازه خرد شده: ۱ پیاله
• روغن زیتون: نصف فنجان
• آب لیمو تازه: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا قارچ‌ها را خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا آب قارچ کشیده شود، سپس ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و یک دقیقه قارچ را تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد سوسیس‌های انگشتی را پوست کنید و داخل ماهی تابه بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را خاموش کنید. ۵ دقیقه زمان بدهید تا سوسیس با بخار پخته شود. هرازگاهی ماهی تابه را تکان بدهید تا سوسیس‌ها هم بخورند و هر دو طرفشان برشته شود. سیب زمینی آبپز را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. خیارشور‌ها را به صورت نگینی خرد کنید و به سیب زمینی‌های خرد شده اضافه کنید. حالا نخود فرنگی، ذرت، قارچ، کوکتل‌های سرخ شده و شوید خرد شده را به مواد سالاد اضافه کنید و در آخر روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل سیاه را بریزید و مواد سالاد را خوب هم بزنید تا مزه‌ها به خورد هم بروند. سالاد را داخل ظرف سرو بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد سرو کنید، نوش جان.
نکات مهم

۱ ـ چاشنی این سالاد روغن زیتون و آبلیمو است، اگر دوست دارید می‌توانید مقداری سس مایونز یا انواع سس‌های سالاد را هم به آن اضافه کنید.

۲ ـ سعی کنید از روغن زیتون مرغوب برای چاشنی سالاد استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.