طرز تهیه کیک قهوه با طعم کافه‌ای برای لحظات خاص

کیک قهوه نچ عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و بسیار مناسب برای دورهمی‌های دوستانه یا حتی یک پذیرایی شیک است .

نکات مهم

1)تخم مرغ ها به دمای محیط رسیده باشه

2)زرده ها و شکر رو خوب هم بزنین تا شکر حل بشه

3)مواد کیک رقیق هست

4)به جای سرکه از آب لیمو هم میتونین استفاده کنین

5)کیک قهوه کم شیرین هست اگه دوست دارین شیرین باشه مقدار شیرعسلی بیشتری اضافه کنین

کیک قهوه قهوه فوری یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق چایخوری (2 گرم ) آب جوش یک قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد شکر نصف لیوان بیشتر (110 گرم ) روغن مایع نصف لیوان (50 گرم ) شیر ولرم نصف لیوان (60 گرم ) وانیل نصف قاشق چایخوری آرد سه چهارم لیوان ( 90 گرم ) بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری (3 گرم ) نمک یک چهارم قاشق چایخوری سرکه نصف قاشق چایخوری خامه با طعم قهوه : قهوه فوری یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق غذاخوری شیر عسلی دو قاشق غذاخوری پُر (30 گرم ) خامه قنادی 250 گرم گاناش : خامه صبحانه 50 گرم شکلات شیری 50 گرم برای اندازه گیری میتونین از لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد استفاده کنین اگه ترازو دارین خیلی بهتره .