۵ دلیل خراب شدن کیک | ۲ دلیل خوابیدن پف کیک در بیرون از فر چیست؟
خراب شدن کیک میتواند به دلایل مختلفی مانند اشتباه در مواد اولیه یا دمای نادرست فر باشد، که در ادامه توضیح میدهیم.
کیک ممکن است به دلایل مختلفی خراب شود؛ یکی از رایجترین دلایل استفاده از مواد اولیه کهنه یا تاریخگذشته است که میتواند بر بافت و طعم کیک تأثیر بگذارد. همچنین، دمای نادرست فر، نه خیلی داغ و نه خیلی سرد، میتواند سبب پف نکردن یا خراب شدن سطح کیک شود. در حین مخلوط کردن مواد، اگر بیش از حد مواد را هم بزنید، بافت کیک سفت و خشک خواهد شد. استفاده از قالبهای نچسب یا کم عمق نیز میتواند باعث سوختن یا پخته نشدن یکنواخت کیک شود. همچنین، اگر کیک را بلافاصله از فر خارج کرده و بگذارید در دمای اتاق بماند، پف کیک ممکن است بخوابد و بافت آن از بین برود، که این موضوع به دمای داخل فر و زمان پخت بستگی دارد.
در میان اخبار
- طرز تهیه قیمه پیچاق ؛ یک قیمه ترکی خوشمزه برای نذری و افطار ماه رمضان
- فال شمع امروز سه شنبه 30 بهمن 1403 ویژه متولدین هر ماه؛ بی گدار به آب نزنید
- اعتراف علیرام نورایی: در عزای مادرم محبت رو از همسرم دریغ کردم!
- شوخی تند نعیمه نظامدوست: شما شوهردارید، من هنوز نه!
- گوهر خیراندیش و اکبر عبدی: صمیمیتی بینظیر در مهمانی هنری
کپی لینک کوتاه خبر: https://emrouz.news/d/4m8yaj