طرز تهیه کیک‌ بستنی هندوانه‌ ای برای شب یلدا | این دسر خوشمزه سفره شب چله را رنگی تر میکند

طرز تهیه کیک به عنوان یکی از میان وعده های خوشمزه، برای خانم های باسلیقه و خوش ذوق بسیار مهم و جالب توجه است. افراد زیادی هستند که کیک را از قنادی ها نمی خرند بلکه طرز تهیه کیک را یاد گرفته و آن را با توجه به سلیقه و استعداد خودشان به صورت خانگی درست می کنند. یاد گرفتن طرز تهیه کیک می تواند بسیار خوشحال کننده باشد چون هم هزینه درست کردن کیک از خرید آن ارزان تر است و هم شما می توانید آن را طوری که دوست دارید تهیه کنید.

کیک بستنی هندوانه‌ای، انتخابی مناسب برای رنگی‌تر و شیرین‌تر شدن سفره یلداست.

نام غذا: کیک بستنی هندوانه‌ای

آماده‌سازی‌: ۲۰ دقیقه

پخت: یک ساعت

تعداد: ۸ نفر

مواد لازم:

• آرد: یک و نیم لیوان
• شکر: یک لیوان
• شیر: یک لیوان
• روغن مایع: نصف لیوان
• تخم‌مرغ: ۴ عدد
• وانیل: یک قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
• پودر کاسترد: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، رنگ خوراکی قرمز و سبز و شکلات: به میزان لازم
• بستنی وانیلی: یک لیتر

طرز تهیه:

۱. آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر کاسترد را الک کنید. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را هم بزنید تا حجیم و کشدار شود.

۲. روغن مایع را به مایه تخم‌مرغی اضافه کنید. سپس شیر و مواد خشک را کم‌کم روی آن بریزید و هم بزنید.

۳. مواد را ۲ قسمت کنید. یک قسمت را با رنگ قرمز و دیگری را با رنگ سبز رنگی کنید. مایه‌ها را در قالب‌های جداگانه ۴۵ دقیقه در فر بگذارید.

۴. کیک‌ها را برش بزنید و در قالبی لایه لایه، به‌ترتیب رنگ‌های هندوانه قرار دهید و با بستنی روی هر لایه را بپوشانید. قالب را ۵ ساعت در فریزر قرار دهید تا کیک بافت منسجمی پیدا کند.

نکته: این کیک خامه ندارد و اگر بستنی کمتری استفاده کنید، رژیمی می‌شود.