آبگوشت خوشمزه ایرانی با طعم دستپخت مادر بزرگ: یک لقمه که نمی‌تونی از دست بدی! | طرز تهیه آبگوشت قهوه خانه ای+نکات طلایی

آبگوشت یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که طرز تهیه آن بسیار ساده و لذیذ است. برای تهیه آبگوشت ابتدا گوشت گوسفند یا گوساله را با پیاز، حبوبات (نخود و لوبیا)، سیب‌زمینی و ادویه‌جات بپزید تا طعمی غنی و دلپذیر پیدا کند. در طرز تهیه آبگوشت، توجه به میزان حرارت و زمان پخت اهمیت زیادی دارد تا گوشت به‌طور کامل نرم و جا افتاده شود. نکته‌ی مهم در تهیه آبگوشت این است که باید حبوبات و گوشت به‌درستی پخته شوند تا طعم آن به‌خوبی به‌دست آید. این غذا معمولا با نان و سبزی خوردن سرو می‌شود و در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.