با شام امشب به اسپانیا سفر کن | دستور پخت اروز تاپادو اصل اسپانیایی
دستور پخت برای خانمها و آقایانی که می خواهند برخی از غذاها را برای اولین بار در خانه درست کنند بسیار مهم است. دستور پخت برای کنترل کیفیت و کمیت غذا بسیار حائز اهمیت بوده و هزینههای تهیه غذا و مواد لازم برای تهیه آن در همین رسپی ها اعلام می شود. دستور پخت غذاهای خوشمزه ایرانی، غیر ایرانی، جدید، قدیمی و هر نوع غذا و خوراکی خوشمزه را می توانید در ترفندباز یاد بگیرید. در ادامه دستور پخت پلو اسپانیایی درباری را به شما خواهیم گفت.
پختن غذای فوری در عرض ۲۰ دقیقه آن هم از نوع فرنگی نشانه هنر کدبانوی خانواده است. ما امروز شما را با پخت پلو اسپانیایی "اروز تاپادو" آشنا میکنیم.
این خوراک را اگر یک کنسرو سبزیجات مخلوط و کمی برنج پخته از قبل داشته باشید در ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت میتوانید آماده کنید.
مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو
روغن مایع | ۱/۴ فنجان |
پیاز بنفش خردشده | ۱ عدد |
سیر خردشده | ۲ پر |
رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
گوشت چرخ کرده | ۴۵۰ گرم |
هویج ریز خردشده | ۱/۲ فنجان |
کشمش | ۱/۳ فنجان |
زیتون سیاه خردشده | ۱/۳ فنجان |
تخم مرغ آب پز خردشده | ۱/۳ فنجان |
جعفری خردشده | ۲ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
برنج سفید | به مقدار لازم |
نخودسبز و ذرت پخته | به مقدار لازم |
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
پیاز را در روغن سرخ میکنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ میکنیم. رب را اضافه کرده، سپس کمی آب می ریزیم و هویج را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه میپزیم.
کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
برنج را با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا لوبیا سبز، فلفل دلمهای رنگی خردشده میپزیم.
ابتدا برنجها و بعد هویج و نخود فرنگی را در ته ظرف گودی بریزید.
در میان اخبار
- واکنش هریس و بایدن به پیروزی دونالد ترامپ | هریس پرچم سفید را بالا می برد؟
- سود سهام عدالت برای کدام افراد واریز نمی شود؟ | خبر داغ درباره سهام عدالت جاماندگان
- فال انبیا روزانه | فال انبیا فردا پنجشنبه 17 آبان 1403 | پیشگویی انبیا برای آینده شغلی و ازدواج متولدین هر ماه
- اعلام محدودیت های ترافیکی جاده های کشور از امروز تا شنبه 19 آبان| شرایط جوی نامساعد در محورهای چالوس، هراز و فیروزکوه
- سوت بلبلی رامبد جوان در اکران مردمی فیلم زودپز| مهمانی بزرگ رامبد جوان در خانه اش در پنجشنبه
برنج و هویج و نخودفرنگی را با هم مخلوط کرده و بعد فشار دهید
برای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته را کف یک کاسه گود میریزیم. با قاشق سطح آن را صاف میکنیم. بعد یک لایه مخلوط گوشت روی آن میریزیم.
بعد از برنج یک لایه مخلوط گوشت و دوباره برنج و سبزیجات را ریخته و فشار میدهیم
کاسه را به آرامی از روی مواد بر میداریم.
میتوانیم همه غذا را یکجا یا پرس در کاسههای کوچک سرو کنیم.