طرز تهیه ۴ مدل ژله رژیمی برای شب یلدا؛ خوشمزه و سالم

ژله یکی از پایه های ثابت سفره های یلدایی می باشد که به طریق مختلفی می توانید آن را تهیه نمایید. ما دستور تهیه ژله رژیمی برای شب یلدا که علاوه بر خوشمزگی، خاصیت بسیار زیادی نیز دارد را یادتان داده ایم. 

طرز تهیه انواع ژله رژیمی برای شب یلدا

طرز تهیه ژله رژیمی با پودر ژلاتین

از آنجایی که پودر ژله های آماده معمولا شیرینی و همینطور کالری به نسبت بالایی دارند، می توان به جای پودر ژله آماده از پودر ژلاتین برای تهیه ژله استفاده کرد. تهیه این ژله به عنوان تنقلات رژیمی شب یلدا به شرح زیر است:

• میوه های مورد علاقه و مورد نظرتان را خرد کنید.
• سپس ۲ قاشق پودر ژلاتین را در ۲ لیوان آب جوش ریخته و هم بزنید تا به خوبی حل شود.
• میوه ها و ژلاتین حل شده را در قالب مورد نظر خود ریخته و به مدت ۶ ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه ژله رژیمی خرده شیشه ای

ژله خرده شیشه ای که به ژله موزاییکی نیز معروف است به دلیل ظاهر جذاب و رنگی رنگی خود، طرفداران زیادی دارد. افراد با دیدن این ژله قطعا کنجکاو می شوند که طعم آن را امتحان کنند و از دستور آن سر در بیاورند. اگر شما هم این ژله را در مهمانی خاصی دیده اید ولی طرز تهیه آن را نمی دانید، غصه نخورید. ما اینجاییم تا این ژله زیبا و جذاب را به شما آموزش دهیم.

این ژله هم می تواند با شیر تهیه شود و هم بدون آن ولی ما در این مقاله طرز تهیه ژله رژیمی با شیر را برایتان آماده کرده ایم، پس ما با همراه باشید:

1. برای زیباتر شدن این ژله بهتر است از ۳ الی ۴ رنگ ژله مختلف استفاده کنید.
2. در مرحله اول هر بسته ژله را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا کامل حل شود.
3. سپس به هر کدام از ژله ها یک لیوان آب سرد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا مایعی کاملا شفاف به دست آید.
4. پس از اینکه ژله های رنگی خنک شدند، آن ها را به مدت ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا ببندند.
5. برای تهیه اصل ژله خرده شیشه ۲ پیمانه شیر را روی حرارت قرار داده و سپس به آن مقداری وانیل اضافه کنید.
6. ۲ قاشق ژلاتین را داخل ظرفی ریخته و با نصف لیوان آب روی حرارت قرار داده ژلاتین را بن ماری کنید.
7. در ادامه ژلاتین بن ماری شده را به شیر ولرم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
8. ژله های رنگی را بعد از گذشت ۳ ساعت از یخچال در آورده و به شکل مربع های کوچک برش دهید.
9. حال نوبت آن رسیده که قطعات رنگی ژله را در ظرف مناسب ریخته و ترکیب ژلاتین و شیر را روی آن ریخته و در یخچال قرار دهید.
10. بعد از گذشت ۶ ساعت ژله را از یخچال در آورده و در ظرف مناسب خود جابجا کنید.

این نکته را بگوییم که برای اینکه ژله شما به کف قالب نچسبد بهتر است که قبل از ریختن مواد ژله در آن، ظرف را با اسپری روغن به طور کامل چرب کنید.

طرز تهیه ژله رژیمی انار

ژله رژیمی انار بهترین گزینه برای زیباتر کردن سفره یلدایی شماست. طرز تهیه این ژله یلدایی بسیار ساده است، پس تا دیر نشده دست به کار شوید و همراه با ما این ژله رژیمی خوشمزه و زیبا را درست کنید. مراحل تهیه ژله رژیمی انار این گونه است که:

1. ابتدا یک بسته ژله آلوئه ورا را با ۱ و نیم لیوان شیر ترکیب کرده و روی گاز گذاشته، به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
2. کمی که از حرارت افتاد آن را داخل قالب مورد نظر خود که از قبل چرب کرده اید ریخته و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد.
3. در مرحله بعد یک بسته ژله انار را نیز همراه با آب جوش ترکیب کنید و بگذارید کمی از حرارت بیفتد.
4. بعد از اینکه از حرارت افتاد آن را بر روی ژله آلوئه ورای خود ریخته و ۲ انار را دون کرده و به ژله انار خود اضافه کنید.

به این نکته توجه کنید که لایه اول ژله شما حتما باید نیم بند باشد تا لایه ها به یکدیگر بچسبند. همچنین دقت کنید که اگر ژله لایه دوم شما داغ باشد و آن را به ظرف ژله خود اضافه کنید، باعث می شود تا ژله لایه اول پاره شود.

طرز تهیه ژله رژیمی با ماست

اگر به دنبال طرز تهیه ژله رژیمی ساده هستید، این قسمت از این نوشتار مختص شماست. برای تهیه ژله رژیمی با ماست، شما نیاز به یک بسته ژلاتین رژیمی، یک شیشه ماست بدون چربی و قطره های شیرین کننده برای طعم دادن هستید. طرز تهیه ژله با ماست به شرح زیر است:

1. ژله را طبق دستوری که روی بسته بندی درج شده است آماده کنید.
2. سپس در ظرف های شیشه ای جدا کرده و در یخچال بگذارید.
3. زمانی که ژله آماده شد، هر فنجان را با یک ماست ساده بدون چربی مخلوط کنید و به آن قطره های شیرین کننده را اضافه کنید.
4. می توانید با کمی میوه هم برای تزئین آن استفاده کنید.

طرز تهیه باسلوق رژیمی هندوانه

مواد لازم

• هندوانه: یک چهارم
• شکر: یک دوم پیمانه
• آرد ذرت: یک چهارم پیمانه
• آب: یک چهارم پیمانه
• رنگ خوراکی: به مقدار لازم
• پودر نارگیل: به مقدار لازم
• برگ نعنا: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک برش بزنید؛
2. سپس تخم هندوانه‌ها را خارج کنید؛
3. قطعات هندوانه را در مخلوط کن بریزید و به خوبی ترکیب‌شان کنید؛
4. حالا آب هندوانه را در یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛
5. مواد را هم بزنید تا شکر حل شود و سپس رنگ خوراکی را اضافه کنید و کمی مواد را هم بزنید؛
6. در یک کاسه آرد ذرت بریزید و آب اضافه کنید و هم بزنید؛
7. قابلمه را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا مواد بجوشد؛
8. اجاق را خاموش کنید و مخلوط آب و آرد و ذرت را اضافه کنید؛
9. دوباره اجاق را روشن کنید تا مواد غلیظ شود؛
10. مدام مواد را هم بزنید؛
11. اجازه دهید به مدت پنج دقیقه مواد سرد شود و سپس آن را در پارچ بریزید؛
12. سپس مایع را در چند لیوان بریزید و در دمای اتاق خنک کنید؛
13. حالا لیوان‌ها را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی خنک شوند؛
14. سپس باسلوق رژیمی را از لیوان خارج کنید و برش بزنید؛
15. روی آن‌ها را با پودر نارگیل بپوشانید و در ظرفی بچینید؛
16. حالا آنها را با برگ نعنا تزیین کنید؛
17. دسر رژیمی شب یلدایی شما حاضر است.

بهترین زمان خوردن ژله برای لاغری

بهترین زمان خوردن ژله در میان وعده و یا به عنوان دسر می باشد.

خواص ژله برای بدن

کم کالری بودن

ژله رژیمی دارای میزان کالری پایینی در مقایسه با سایر میان وعده های رایج است. به همین دلیل، مصرف آن به کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار کمک می ‌کند. بنابراین اگر در فکر کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام هستید، افزودن ژله به برنامه غذایی می تواند انتخاب بسیار خوبی باشد. استفاده از شیرین کننده استویا به جای شکر در برخی از ژله های رژیمی سبب شده است این محصول در کنار کم کالری بودن، طعم بسیار خوبی هم داشته باشد.

حاوی پروتئین

ژله رژیمی حاوی مقدار زیادی پروتئین است. به همین دلیل یکی از بهترین انتخاب ها برای ورزشکاران و بدن سازان می باشد. اگر تمرینات ورزشی انجام می دهید و برای رسیدن به تناسب اندام، به دنبال رژیم غذایی پر پروتئین و کم کالری هستید، ژله رژیمی یکی از بهترین گزینه هایی است که می توانید انتخاب کنید.

حاوی آنتی ‌اکسیدان

ژله های رژیمی حاوی آنتی ‌اکسیدان ‌های قوی هستند که به حفظ سلامتی سلول ‌ها و خنثی کردن اثرات آسیب ‌های اکسیداتیو کمک می‌ کنند.

کمک به بهبود سیستم گوارشی

ژله رژیمی به دلیل داشتن فیبر و آب کافی، به بهبود سیستم گوارشی کمک می‌ کند و مشکلات مربوط به معده مانند یبوست را کاهش می‌ دهد.

حفظ سلامت کلیه

ژله رژیمی به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، به حفظ سلامت کلیه ‌ها کمک و از بروز مشکلات مربوط به کلیه مانند ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می‌ کند.

حاوی ویتامین ‌ها

ژله های رژیمی حاوی ویتامین ‌هایی مانند ویتامین C و ویتامین E هستند که به سلامتی پوست و سیستم ایمنی بدن کمک می ‌کنند.

افزایش سفتی و ضخامت پوست

ژله رژیمی به دلیل اینکه حاوی کلاژن است به سفتی و ضخامت پوست کمک می ‌کند و بهبود ظاهر پوست را به همراه دارد.

بهترین زمان خوردن ژله برای لاغری چه زمانیست؟

به عنوان میان وعده

آیا خوردن ژله باعث لاغری می شود؟

ژله های رژیمی کالری پایینی دارند و به بهبود سیستم گوارش کمک می کنند و در نتیجه مصرف به اندازه ی آن باعث لاغر شدن می شود.