طرز تهیه خورشت بادمجان با ترکیب بادمجان، گوشت و یا مرغ، گوجهفرنگی و ادویههای معطر، یکی از اصیلترین غذاهای ایرانی را خلق میکند. این خورشت به دلیل طعم دلپذیر و ترکیب مواد مغذی، از محبوبیت بالایی در سراسر ایران برخوردار است. بادمجان، ماده اصلی این غذا، سرشار از فیبر، ویتامینها و آنتیاکسیدانهاست که به سلامت گوارش و کاهش التهاب کمک میکند. خورشت بادمجان در بسیاری از شهرها طبخ میشود، اما ریشه آن به مناطق مرکزی ایران، بهویژه اصفهان، نسبت داده میشود. این غذای سنتی، نمادی از سادگی و خوشمزگی آشپزی ایرانی است که در هر مهمانی دل همه را میبرد.
در میان اخبار
- وام فوری بدون ضامن بانک مهر ایران غیرحضوری؛ شرایط وام 50 میلیونی طرح کیوبانک مهر ایران
- استعلام دهک بندی یارانه نقدی با کد ملی از طریق دریافت پیامک
- واکنش جالب محسن کیایی به شباهت برنامه 1001 با خندوانه؛ من به گرد رامبد نمیرسم
- فال ابجد امروز جمعه 26 بهمن 1403 ویژه متولدین هر ماه؛ موفقیت و سعادت به تو روی خواهد کرد
- عکس عروسی پژمان بازغی و مستانه مهاجر بعد جشنواره بازهم وایرال شد!