طرز تهیه سیر ترشی سفید | سیر ترشی؛ چاشنی خوشمزه با خواص شگفت‌انگیز برای سلامتی!
طرز تهیه ترشی سیر ساده است و با ترکیب سیر تازه، سرکه و کمی نمک به یک چاشنی خوشمزه تبدیل می‌شود. در ادمه آموزش یه ترشی جذاب و خوشمزه را می خوانید.
طرز تهیه ترشی سیر ساده است و با ترکیب سیر تازه، سرکه و کمی نمک به یک چاشنی خوشمزه تبدیل می‌شود. سیر ترشی علاوه بر طعم لذیذ، خواص درمانی زیادی دارد، از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به هضم غذا. همچنین، مصرف آن می‌تواند به کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند.
طرز تهیه ترشی سیر سفید به صورت زیر است:
در میان اخبار
مواد لازم:
- سیر تازه: ۵۰۰ گرم
- سرکه سفید: ۲ لیوان
- آب: ۱ لیوان
- نمک: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ قاشق چایخوری
- زردچوبه (اختیاری): ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- ابتدا سیرها را پوست بگیرید و کاملاً تمیز کنید. در صورت تمایل می‌توانید سیرها را کمی خرد یا نصف کنید.
- در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک، شکر و زردچوبه (در صورت استفاده) را با هم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.
- وقتی محلول به جوش آمد، سیرها را به آن اضافه کنید و برای حدود ۱۰ دقیقه بگذارید بجوشد.
- سپس مخلوط سیر و سرکه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
- سیرها را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید و مایع ترشی را روی آن‌ها بریزید.
- درب شیشه را بسته و آن را در مکانی خشک و خنک نگه‌داری کنید. ترشی سیر سفید بعد از ۲ تا ۳ هفته آماده مصرف است.
این سیر ترشی طعم ملایم و خوشمزه‌ای دارد و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه غذا استفاده شود.
کپی لینک کوتاه خبر: https://emrouz.news/d/3gdrw9