کباب مرغ مجلسی با روش‌های ساده و خوشمزه

برای تهیه کباب کوبیده مرغ حرفه‌ای و آبدار، ابتدا مرغ را به‌طور کامل چرخ کنید. سپس آن را با پیاز رنده‌شده، نمک، فلفل سیاه و زعفران مخلوط کنید. برای نرم شدن بیشتر، کمی از آب یخ یا یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. این کار باعث می‌شود کباب‌ها هنگام پخت نرم و آبدار باقی بمانند.

سپس مواد را به سیخ بزنید و به‌آرامی و به‌طور یکنواخت روی منقل بپزید. هنگام پخت، کباب‌ها را چند بار بچرخانید تا به‌خوبی پخته و طلایی شوند. برای خوشمزه‌تر شدن، می‌توانید در حین پخت کمی کره ذوب‌شده روی کباب‌ها بمالید.

کباب کوبیده مرغ آبدار و خوشمزه آماده است! این کباب‌ها را با نان داغ و سبزی تازه سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.