۱۰ نکته طلایی برای پخت غذای ایرانی بی‌نقص | رازهای پخت غذاهای ایرانی که فقط آشپزان ماهر می‌دانند

پخت غذاهای ایرانی نیاز به دقت و رعایت نکات خاصی دارد که تنها با تجربه بدست می‌آید. برای مثال، در پخت خورش‌ها باید از حرارت ملایم استفاده کرد تا طعم‌ها به خوبی در هم جذب شوند. همچنین، استفاده از سبزیجات تازه و در صورتی که ممکن است از ادویه‌جات بومی، طعم و عطر غذا را دوچندان می‌کند. در تهیه پلوهای ایرانی، زمان‌بندی دقیق برای دم کردن برنج نقش بسیار مهمی دارد. در نهایت، ترکیب مواد اولیه به‌درستی و رعایت مراحل دقیق پخت، غذای ایرانی را خوشمزه و اصیل می‌کند.