اشکنه‌های مورد علاقه تهرانی‌ها در قاجار: چنگال، کال‌جوش و شنبلیله | فست‌فود قجری در تهران قدیم
تهرانی‌ها از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.
در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و… پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت.
در میان اخبار
- طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی؛ فوت‌های کوزه‌گری برای جا افتادن | طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی به سبک حرفه‌ای
- ویدئو تکان‌دهنده از مار آناکوندا: تولد وحشتناک بچه‌ها پس از تصادف مادر وسط جاده
- حکایت سرنوشت در غزل‌های حافظ؛ رازگشایی از تقدیر با دیوان شعر | فال حافظ صوتی امروز 21 دی ماه 1403
- طرز تهیه کباب تابه‌ای با سس خاص رستورانی
- ویدا جوان از پردیسان می‌گوید: پشت صحنه جدیدترین پروژه
تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.
کپی لینک کوتاه خبر: https://emrouz.news/d/2adb7y